Cosa mangiare nelle prime fasi della cirrosi epatica
La cirrosi è una malattia epatica cronica e l’intervento precoce e la modificazione della dieta sono fondamentali per ritardare la progressione della malattia. Di seguito sono riportate raccomandazioni dietetiche per i pazienti con cirrosi epatica in stadio iniziale, compilate sulla base di argomenti di salute di attualità pubblicati su Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Principi dietetici per la cirrosi epatica precoce
1.dieta ricca di proteine: Integrare proteine di alta qualità per riparare le cellule del fegato, ma evitare eccessi (1,2-1,5 g/kg di peso corporeo al giorno).
2.Basso contenuto di grassi e basso contenuto di sale: Ridurre il carico metabolico del fegato e prevenire edema e ascite.
3.Vitamine adeguate: Soprattutto le vitamine B, C e K, promuovono la rigenerazione delle cellule del fegato.
4.cibo facilmente digeribile: Riduce l'irritazione delle vene esofagee causata da cibi duri e piccanti.
2. Elenco dei cibi consigliati
| categoria alimentare | Cibo consigliato | quantità giornaliera consigliata | Descrizione dell'efficacia |
|---|---|---|---|
| Proteine di alta qualità | Albume d'uovo, pesce, tofu | 100-150 g | Riparare le cellule del fegato ed evitare livelli elevati di ammoniaca nel sangue |
| fonte di vitamine | Broccoli, carote, arance | 300-500 g | Antiossidante, favorisce il metabolismo |
| carboidrati | Avena, miglio, zucca | 200-300 g | Fornisce energia ed è facile da digerire |
| grassi buoni | Olio d'oliva, noci (tritate) | 20-30 g | Integra gli acidi grassi essenziali |
3. Alimenti che richiedono rigide restrizioni
| Categorie tabù | cibo specifico | Dichiarazione di rischio |
|---|---|---|
| Alimenti ad alto contenuto di sodio | Verdure in salamoia, prodotti a base di carne lavorata | Aggravamento di ascite ed edema |
| bevande alcoliche | Tutte le bevande alcoliche | Danno diretto alle cellule del fegato |
| cibo duro e ruvido | Noci intere, cibi fritti | Può graffiare le vene esofagee |
| cibo ricco di grassi | Frattaglie di animali, grasso | Aumentare il carico sul fegato |
4. Programmi di terapia dietetica recentemente popolari
Secondo le recenti discussioni su argomenti di salute, le seguenti due combinazioni di terapie dietetiche hanno attirato molta attenzione:
1.Combinazione per la colazione che protegge il fegato:
Farina d'avena (50 g) + albumi d'uovo sodo (2 pezzi) + carote al vapore (100 g)
(Nota: questa combinazione ha ricevuto 23.000 discussioni sulla piattaforma social #HealthyEating)
2.Piano pasto leggero per cena:
Branzino al vapore (100g) + broccoli all'aglio (200g) + porridge di miglio e zucca (1 ciotola)
(I dati di una certa APP sanitaria mostrano che il numero di raccolte di questo programma è aumentato del 15% ogni settimana)
5. Suggerimenti sugli integratori alimentari
| Nutrienti | Ulteriori suggerimenti | Cose da notare |
|---|---|---|
| aminoacidi a catena ramificata | Può essere integrato in quantità adeguate | Per il dosaggio è necessaria la guida del medico |
| Vitamina K | Le persone con scarsa funzione di coagulazione necessitano di integratori | Evitare l'assunzione con anticoagulanti |
| Probiotici | Preferisci il Bifidobatterio | Migliora la flora intestinale |
6. Suggerimenti sull'organizzazione dell'orario dei pasti
Secondo recenti interviste con esperti di malattie del fegato:
• adottareModalità di consumo "3+2".(3 pasti principali + 2 spuntini)
• La cena viene servita entro le ore 19:00
• Puoi bere 100 ml di acqua tiepida con miele 2 ore prima di andare a letto (per chi ha un livello di zucchero nel sangue normale)
Ricordo caldo: I pazienti con cirrosi epatica in stadio iniziale dovrebbero monitorare regolarmente la funzionalità epatica e questo articolo raccomanda che questo sia combinato con la guida dei medici. Ricerche recenti mostrano (fonte: "2024 Liver Disease Nutrition White Paper") che una gestione dietetica standardizzata può ridurre il tasso di progressione della cirrosi epatica precoce del 40%.
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