Come preparare una deliziosa zuppa con bastoncini di ossa grandi

Come preparare una deliziosa zuppa con bastoncini di ossa grandi

La zuppa con bastoncini di ossa grandi è una zuppa casalinga nutriente e deliziosa, particolarmente adatta al consumo in autunno e inverno. Negli ultimi anni, con la popolarità della dieta sana, la zuppa di ossa grandi è diventata uno degli argomenti caldi su Internet grazie alle sue elevate caratteristiche di calcio e collagene. Questo articolo combinerà i contenuti più interessanti degli ultimi 10 giorni per darti un'introduzione dettagliata su come preparare una deliziosa ciotola di zuppa di bastoncini di ossa grandi.

1. Valore nutrizionale della zuppa di ossa grandi

La zuppa con bastoncini di ossa grandi non è solo deliziosa, ma anche ricca di molte sostanze nutritive. Di seguito i suoi principali valori nutrizionali:

2. I passaggi per preparare una zuppa con bastoncini di ossa grandi

Per preparare una deliziosa ciotola di zuppa di ossa, devi seguire i seguenti passaggi:

1. Selezione dei materiali

Scegliere bastoncini di ossa fresche e grandi è il primo passo verso il successo. Tra i temi caldi degli ultimi 10 giorni, molti food blogger consigliano di scegliere le ossa di maiale o quelle di manzo con midollo. Quanto più midollo osseo, tanto più ricco sarà il gusto della zuppa.

2. Preelaborazione

Immergere il bastoncino d'osso grande in acqua pulita per 1-2 ore per rimuovere il sangue. Poi sbollentare l'acqua, aggiungere le fettine di zenzero e il vino da cucina per eliminare l'odore di pesce. Questo passaggio è stato sottolineato molte volte nei recenti video sul cibo ed è la chiave per eliminare l'odore di pesce.

3. stufato

Mettete i bastoncini d'osso grandi sbollentati in una casseruola, aggiungete abbastanza acqua, portate a ebollizione a fuoco alto, quindi girate a fuoco basso e fate sobbollire. Quello che segue è un confronto dei tempi di stufatura consigliati dai netizen negli ultimi 10 giorni:

4. Condimento

A seconda del gusto personale è possibile aggiungere sale, pepe e altri condimenti durante gli ultimi 30 minuti di stufatura. Recenti post popolari sui cibi suggeriscono che i condimenti non dovrebbero essere aggiunti troppo presto per evitare di alterare il sapore della zuppa.

3. Suggerimenti di abbinamento per la zuppa di ossa grandi

Per rendere più ricca la zuppa di bastoncini di osso grosso potete abbinarla ai seguenti ingredienti:

4. Suggerimenti per preparare una zuppa di ossa grandi

In combinazione con i contenuti popolari degli ultimi 10 giorni, i seguenti sono i suggerimenti di cucina riassunti dai netizen:

1.La chiave per eliminare l'odore di pesce: Oltre a sbollentare, è possibile aggiungere una piccola quantità di aceto bianco o succo di limone per eliminare efficacemente l'odore di pesce.

2.La zuppa è di colore bianco denso: Lasciare bollire la zuppa per 10 minuti a fuoco vivace per farla diventare bianca.

3.risparmiare tempo: L'utilizzo di una pentola a pressione può ridurre notevolmente il tempo di stufatura, il che è adatto per gli impiegati.

4.Migliora il sapore dell'umami: L'aggiunta di una piccola quantità di capesante o funghi shiitake può esaltare il sapore umami della zuppa.

5. Suggerimenti per mangiare la zuppa con bastoncini di ossa grandi

In base alle recenti tendenze dietetiche, la zuppa Big Bone Stick è meglio servita con:

1.Il momento migliore per mangiare: Prima del pranzo o della cena in autunno e inverno, riscaldante e nutriente.

2.Abbinare ad alimenti di base: Può essere servito con riso, tagliatelle o panini al vapore per assorbire la zuppa e renderla più deliziosa.

3.Metodo di archiviazione: La zuppa in umido può essere divisa in porzioni e congelata per circa 1 mese.

4.Gruppi tabù: I pazienti con iperuricemia o gotta dovrebbero consumarlo con moderazione.

Con i passaggi e le tecniche sopra indicati, sarai sicuramente in grado di preparare una deliziosa ciotola di zuppa di ossa. Non solo questa zuppa è deliziosa, ma è anche nutriente per tutta la famiglia e vale la pena dedicare il tempo necessario per prepararla.