Titolo: come preparare le torte a casa
Negli ultimi 10 giorni, la popolarità della cottura a casa su Internet ha continuato a salire, in particolare gli argomenti relativi alla "produzione di torte" sono diventati al centro delle ricerche. Che si tratti di neofiti o di appassionati di cottura veterani, stanno esplorando ricette di torte semplici e deliziose. Questo articolo combinerà recenti argomenti caldi per compilare una guida dettagliata per la produzione di torte per la casa e allegare dati strutturati per riferimento.
1. Responsabile del tipo di torta popolare recente
| Classifica | Tipo di torta | Tasso di crescita del volume di ricerca | Piattaforme popolari |
|---|---|---|---|
| 1 | Torta di chiffon | +320% | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Cheesecake | +280% | B stazione, Weibo |
| 3 | Tazza di torta | +250% | Kuaishou, cucina |
| 4 | Lava al cioccolato | +190% | Zhihu, Douban |
2. L'intero processo di realizzazione di torte di chiffon di base
Basato sulla ricetta della torta di chiffon più popolare su tutta la rete, risolvere le seguenti fasi dell'operazione della versione domestica:
| fare un passo | Rapporto materiale | Punti chiave di funzionamento | Durata |
|---|---|---|---|
| 1. Prepara | Farina a basso glutine 85G 5 uova | Assicurati che lo strumento sia senza acqua e senza olio | 10 minuti |
| 2. Pasta tuorlo d'uovo | Milk 40g Olio di mais 40g | Mescolatura a forma di Z. | 5 minuti |
| 3. Crema di melone | Zucchero fine 60g | Aggiungi zucchero tre volte | 8 minuti |
| 4. Mix | 3 gocce di succo di limone | Metodo di agitazione | 3 minuti |
| 5. Calco | - | Accendi su e giù a 150 ℃ | 50 minuti |
3. Risposte alle recenti domande calde
Sulla base delle domande ad alta frequenza poste dagli utenti di ciascuna piattaforma, sono stati risolti i seguenti punti di conoscenza:
| domanda | Soluzione | Cose da notare |
|---|---|---|
| Crollo della torta | Capovolgilo immediatamente dopo che è stato rilasciato | Completamente raffreddato e quindi rimosso |
| Sticky bagnato dentro | Estendere il tempo di cottura di 5 minuti | Test maturità con uno stecchino |
| Crepe di superficie | Ridurre la temperatura del forno di 10 ℃ | Regola la posizione della griglia |
4. Tendenze innovative della formula
Tre pratiche innovative che sono state di recente sulle piattaforme sociali:
1.Cloud Souffle Cake: Utilizzando una nuova combinazione di proteina montata + yogurt, il volume della ricerca è aumentato del 400% in una settimana
2.Torta di farina zero: Soluzione a basso contenuto di carboidrati per sostituire la farina con farina di mandorle, diventando il nuovo preferito delle persone fitness
3.Versione di vendita rapida del forno a microonde: Tutorial sulla torta a tappeto completato in 3 minuti, con il numero di visualizzazioni di video legati a Douyin che superano i 100 milioni
5. Elenco di strumenti essenziali
| Tipo di strumento | Modello di base | Aggiornamenti consigliati |
|---|---|---|
| Strumento di agitazione | Battitore di uova manuale | Battitore di uova elettrico |
| Muffa | Stampo anodo da 6 pollici | Muore in silicone antiaderente |
| Misurazione | Tazza di misurazione | Scala elettronica |
Dai dati strutturati sopra, si può vedere che la produzione di torta domestica si sta dirigendo versosemplificare,SalutareECreativoSviluppo della direzione. Si raccomanda che i principianti inizino a esercitarsi con la torta di chiffon di base, padroneggiare le due tecniche fondamentali del pestaggio delle proteine e del controllo della temperatura, quindi provare la formula innovativa delle celebrità di Internet.
Infine, promemoria: tutte le ricette di cottura devono essere perfezionate in base alle caratteristiche del tuo forno. Si consiglia di registrare i parametri di temperatura e tempo specifici quando si prova per la prima volta e stabilire un database di cottura esclusivo. Ti auguro una torta rilassante e perfetta a casa!
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